咖啡师创业班:9:00—11:0014:00—16:00学期10天,学费3800元
主讲:第一部分:咖啡文化、礼仪、咖啡豆烘焙方法、咖啡豆挑选与保存、咖啡生豆保存与使用、咖啡熟豆保存与使用、常见咖啡的种类、产地、口感、特性、咖啡设备介绍与使用。
第二部分:单品咖啡制作、花式热咖啡制作、花式冰咖啡制作、火焰咖啡制作,洋酒咖啡制作,咖啡拉花与装饰、冷饮奶茶制作、珍珠奶茶制作、冰砂制作、奶昔制作、花式果汁制作
第三部分、咖啡厅管理,咖啡厅策划,成本核算,宣传策划,咖啡厅的设备器具与物料的选择,物料供应商推荐。
调酒师实战全科班:13:00—15:0017:00—19:00学期30天,学费3980元。
授课内容:
第一板块:鸡尾酒系列:
经典鸡尾酒,水果鸡尾酒,咖啡鸡尾酒,无酒精鸡尾酒,火焰鸡尾酒,果冻鸡尾酒,喷气鸡尾酒,日式鸡尾酒,玩啤鸡尾酒,鸡尾酒装饰物制作。
第二板块:果盘系列:
时尚果盘,花式果盘,经典果盘,多层果盘,特色果盘。
第三板块:饮品系列:
花式奶茶,花式软饮
第四板块:创业开店课程:
酒吧管理,酒吧策划,成本核算,宣传策划,酒吧的设备器具与物料的选择。
本专业都是真酒调制,学员可以亲手操作,亲口品尝10-2000个字,不能填写电话、QQ、微信、邮箱等联系方式或特殊符号
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